Olej Rzepakowy

(1 opinia klienta)
  • Pochodzi z Doliny Noteci, regionu bogatego w lasy, jeziora i grzyby leśne
  • Tłoczony na zimno,
  • Tradycja i doświadczenie wielu pokoleń w każdej kropli
  • 100% naturalny
  • Szerokie zastosowanie kulinarne, doskonale nadaje się do różnorodnych dań

Od 10.00 

Dodaj do listy życzeń
Dodaj do listy życzeń

Opis

 

🌾Olej rzepakowy, znany od bardzo dawna

🌾 Olej rzepakowy tłoczony na zimno odzwierciedla tradycję i doświadczenie wielu pokoleń.

🌞 Tłoczony na zimno, zachowuje naturalny smak.

🥗 Doskonale komponuje się z różnorodnymi sałatkami, nadając im wyjątkowego smaku i aromatu

🌿 Zawiera korzystny stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6.

🌼 Jego złotożółta barwa i delikatny smak dodają charakteru każdemu daniu.

🛡️ Wolny od rafinacji.

🍳 Idealny do przygotowywania różnorodnych potraw, zarówno na zimno, jak i na ciepło.

💯 Produkt w 100% naturalny.

Nasz olej rzepakowy tłoczony na zimno pochodzi z malowniczej Doliny Noteci, obszaru bogatego w lasy, jeziora i rzeki. Posiadamy certyfikat marki Nadnoteckiej. Nasiona roślin oleistych znane są tutaj od wieków, a ich obecność potwierdzają nawet wykopaliska datowane na X wiek. Już w czasach pańszczyźnianych w Wielkopolsce olej rzepakowy był ceniony jako dodatek do twarogu, zwłaszcza w czasach postu.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno: Szlachetna esencja natury

Nasz olej rzepakowy charakteryzuje się bursztynową barwą, która przenosi nas na kwitnące pola rzepaku, otulone zapachem wiosny.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno pochodzi z nasion rzepaku zbieranego w okolicznych małych gospodarstwach. Jednak warto zachować czujność: nasz wyjątkowy olej rzepakowy różni się od powszechnie dostępnych olejów spożywczych, które są zazwyczaj rafinowane i znajdują się na sklepowych półkach lub są składnikiem wielu rodzajów margaryny. Nasz olej jest tłoczony na zimno, co stanowi kluczową różnicę. To dwa zupełnie różne procesy. To Ty decydujesz, który z nich chcesz wybrać.

Nasz olej rzepakowy rozwija swoje wyjątkowe właściwości dzięki procesowi tłoczenia na zimno, który stosuje się w olejarni Acet. Dzięki temu zachowuje swój charakterystyczny żółty kolor i delikatny smak typowy dla rzepaku. Rzemieślnicze tłoczenie na zimno pozwala nam zachować to, co najcenniejsze w oleju.

Olej rzepakowy tłoczony na zimno: Doskonały balans kwasów tłuszczowych

Olej rzepakowy cechuje się bardzo wysoką zawartością kwasu oleinowego (jednonienasyconego kwasu tłuszczowego), która wynosi około 60%. Z tego powodu jest nazywany „oliwą północy”, ponieważ ma podobny do oliwy z oliwek profil kwasów tłuszczowych. 

Dzięki powolnemu procesowi tłoczenia, temperatura pozostaje poniżej 35°C, co gwarantuje zachowanie wszystkich składników oleju.

Kulinarna magia wszechstronności

Olej rzepakowy tłoczony na zimno to prawdziwa perełka w świecie kulinariów. Jego unikalny smak i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że jest niezastąpionym skarbem w każdej kuchni.

Doskonale współgra ze zróżnicowanymi sałatkami, zarówno zielonymi, jak i mieszankami, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi ziołami i jogurtem. Nadaje wyjątkowy smak sałatce ziemniaczanej, warzywom gotowanym na parze, jak również marchwi, kalarepie i szparagom. Idealnie pasuje do marynowania serów i przystawek, a także do przygotowania pesto czy majonezu. Dodając odrobinę świeżych ziół, soli, pieprzu i octu, w łatwy sposób stworzysz wyśmienitą marynatę do mięs i ryb, a także smaczne dipy do chleba.

Olej rzepakowy: Tłoczony na zimno kontra handlowy

Konwencjonalne oleje rzepakowe, które zazwyczaj spotykamy na półkach sklepowych, przechodzą proces rafinacji. Ten proces fizyczno-chemiczny, choć często stosowany, wpływa negatywnie na naturalne właściwości oleju, od jego smaku i zapachu. W odróżnieniu od tego, nasz olej rzepakowy jest tłoczony na zimno, co oznacza, że temperatura tłoczenia jest utrzymywana na niskim poziomie, poniżej 35 stopni Celsjusza. 

W przypadku konwencjonalnych olejów rzepakowych, proces rafinacji jest skomplikowany i obejmuje kilka etapów, takich jak odśluzowanie, neutralizacja, wybielanie i dezodoryzacja. W efekcie oczyszczania, wiele substancji towarzyszących olejowi, takich jak barwniki i zapachy, zostaje usuniętych, co może mieć negatywny wpływ na jakość i smak produktu końcowego.

W tłoczonym na zimno oleju rzepakowym zachowuje się naturalne składniki, ale także oryginalny smak i zapach rzepaku. Nasz olej, o łagodnym smaku i złocistej barwie, nadaje potrawom wyjątkowy charakter i aromat. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, sałatek ziemniaczanych, warzyw gotowanych na parze oraz marynat do mięsa i ryb. Możesz go również używać w wielu innych przepisach kulinarnych.

Zastosowanie? Proste i różnorodne! 

✅ Do sałatek, mięs, surówek czy pizzy. 

✅ Jako zamiennik masła na świeżym pieczywie. 

✅ Dodatek do koktajli owocowych. 

✅ Bazowy składnik do domowych wypieków i deserów.  

Pamiętaj: Natury nie trzeba poprawiać – wybieraj to, co najlepsze! 

O Nas:

Jesteśmy siostrami które, od ponad 10 lat propagują zdrowy tryb życia. Produkujemy oleje tłoczone na zimno w zgodzie z naturą i przekazując wiedzę o zdrowiu i roślinach poprzez media społecznościowe.

Warto wiedzieć coś więcej o naszym naturalnym oleju

Wyprodukowano w Polsce. 

Olej rzepakowy ma delikatny smak. Posiada wyraźny, miły zapach ziołowy. 

Ziarna rzepaku pochodzą z okolicznych, małych, a co najważniejsze polskich gospodarstw.

Termin przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy od dnia wytłoczenia. Olej wysyłamy zawsze świeży maksymalnie 2-7 dni od dnia produkcji.

Olej rzepakowy należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. 

Jeżeli olej stoi dłuższy czas może pojawić się w nim osad, co jest zjawiskiem naturalnym. Przed użyciem należy wstrząsnąć.

Składniki:

100% olej rzepakowy tłoczony na zimno

Wartość odżywcza        w 100 ml 
Wartość energetyczna 3262 kj/793 kcal
Tłuszcz 87 g
w tym:
– nasycone kwasy tłuszczowe                    5,8 g
– jednonienasycone kwasy tłuszczowe  54,3 g
– wielonienasycone kwasy tłuszczowe   23 g
Węglowodany ogółem 2,5 g 
w tym:
– cukry 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g   
 

Suma Omega-3    7,9 g

Suma Omega-6    15,3 g

Informacje dodatkowe

Pojemność

100 ml, 250 ml, 500 ml

1 opinia dla Olej Rzepakowy

  1. Renia Wawrzyniak

    Smaczny i delikatny

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *