Przepisy – Olej z ostropestu

Przepyszne przepisy z olejem z ostropestu

Bez tytułu (800 x 600 px) (56)

Shot Witaminowy z Imbirem i Olejem z Ostropestu

Składniki (na 1 porcję):

  • 1 kłącze kurkumy 🧄
  • Kawałek świeżego imbiru (ok. 5 g) 🫚
  • Pół cytryny 🍋
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne zmieszanego z chili 🌶️
  • ½ łyżeczki naturalnego miodu 🍯
  • 1 łyżeczka oleju z ostropestu od olejeacet.pl ☘️

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie składników:
    • Obierz kłącze kurkumy i kawałek imbiru.
    • Zetrzyj kurkumę i imbir na drobnej tarce lub użyj blendera, aby uzyskać gładką pastę.
  2. Wyciśnięcie soku:
    • Wyciśnij sok z połowy cytryny do małej miseczki.
  3. Łączenie składników:
    • W małej miseczce wymieszaj startą kurkumę, starty imbir, sok z cytryny, pieprz cayenne zmieszany z chili oraz naturalny miód.
  4. Dodanie oleju:
    • Dodaj 1 łyżeczkę oleju z ostropestu do mieszanki i dokładnie wymieszaj.
  5. Przelewanie:
    • Przelej przygotowaną mieszankę do małego kieliszka lub szklaneczki.

Podanie: Shot witaminowy jest gotowy do spożycia od razu po przygotowaniu. Najlepiej spożywać go rano na czczo, aby maksymalnie wykorzystać jego właściwości zdrowotne. Smacznego i na zdrowie!

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: łatwy 🟢

Bez tytułu (800 x 600 px) (57)

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie składników:
    • Obierz marchewkę i pokrój na mniejsze kawałki.
    • Wyciśnij sok z połowy cytryny do małej miseczki.
  2. Blenderowanie:
    • Umieść kawałki marchewki w blenderze.
    • Dodaj sok z cytryny i blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
    • Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody.
  3. Łączenie składników:
    • Do zblendowanej mieszanki marchewki i cytryny dodaj pół łyżeczki spiruliny w proszku.
    • Dodaj 1 łyżeczkę oleju z ostropestu.
  4. Dokładne wymieszanie:
    • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż spirulina i olej będą równomiernie rozprowadzone.
  5. Przelewanie:
    • Przelej przygotowaną mieszankę do małego kieliszka lub szklaneczki.

Podanie: Shot witaminowy jest gotowy do spożycia od razu po przygotowaniu. Najlepiej spożywać go rano na czczo, aby maksymalnie wykorzystać jego właściwości zdrowotne. Smacznego i na zdrowie!

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: Łatwy 🟢

Shot Witaminowy z Spiruliną

Składniki (na 1 porcję):

  • 1 marchewka 🥕
  • Pół cytryny 🍋
  • Pół łyżeczki spiruliny w proszku (lub mniej) 🍵
  • 1 łyżeczka oleju z ostropestu od olejeacet.pl ☘️
Bez tytułu (800 x 600 px) (58)

 

Do dressingu:

  • 6 łyżek octu jabłkowego od olejeacet.pl 🍏
  • 1 łyżeczka średnio ostrej musztardy 🌾
  • 1 łyżka suszonego lubczyku 🌿

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie chleba:
    • Pokrój chleb na kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju do pieczenia i smażenia i smaż kostki chleba na złoty kolor, około 10 minut. Następnie przełóż kawałki chleba do dużej miski lub formy i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Prażenie nasion:
    • Na suchej patelni upraż nasiona słonecznika i pestki dyni, aż będą lekko złociste.
  3. Przygotowanie składników:
    • Odcedź bób, a następnie przepłucz je wodą.
    • Umyj i osusz rukolę.
    • Pokrój cebulę dymkę w drobne pierścienie.
  4. Łączenie składników:
    • Do miski z kawałkami chleba dodaj bób, łubin, prażone nasiona, dymkę i rukolę.
    • Dopraw sałatkę solą i pieprzem.
  5. Przygotowanie dressingu:
    • W małej miseczce wymieszaj ocet jabłkowy, musztardę i suszony lubczyk.
  6. Dodanie dressingu:
    • Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na około 5 minut, aby smaki się połączyły.
  7. Wykończenie:
    • Krótko przed podaniem dodaj do sałatki chlebowej olej z ostropestu.

Podanie:

Chlebowa sałatka z bobem i olejem z ostropestu to zdrowe i pyszne danie, idealne na lunch lub lekką kolację. Ciesz się smakiem! Smacznego!

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwy 🟢

Chlebowa Sałatka z Bobem, pestkami słonecznika

Składniki (na 2 porcje):

  • 200 g starego chleba 🍞
  • 300 g gotowanego bobu (bób) 🌱
  • 4 łyżki prażonych nasion słonecznika od olejeacet.pl 🌻
  • 4 łyżki prażonych pestek dyni 🎃
  • 1 cebula dymka 🧅
  • 2 garści świeżej rukoli 🥗
  • Sól i pieprz 🧂
  • 4–6 łyżek naturalnego oleju z ostropestu od olejeacet.pl 🌾
  • 2 łyżki masła klarowanego
Bez tytułu (800 x 600 px) (59)

Przygotowanie:

  1. Prażenie orzechów:
    • Na patelni bez tłuszczu upraż orzechy laskowe przez około pół minuty, aż będą lekko złociste i aromatyczne.
  2. Przygotowanie składników:
    • W moździerzu umieść czosnek, sól i uprażone orzechy laskowe. Rozgnieć wszystkie składniki na gładką masę.
  3. Dodanie parmezanu i oleju:
    • Dodaj do moździerza parmezan i olej z ostropestu plamistego. Mieszaj, aż konsystencja będzie kremowa i gładka.

Podanie:

Pesto orzechowe z olejem z ostropestu jest doskonałe jako dodatek do pieczywa z serem, na sałatki lub z warzywami gotowanymi na parze. Aby uzyskać zielone pesto, wystarczy dodać kilka listków rukoli lub bazylii.

Wskazówka:

Suplementy diety nie zastępują zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Zdrowy tryb życia jest ważny. Nie należy przekraczać zalecanego dziennego spożycia 25 ml oleju z ostropestu plamistego. Smacznego! 🌿

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: Łatwy 🟢

Pesto Orzechowe z Olejem z Ostropestu

Składniki (na 1 porcję):

  • 80 g orzechów laskowych 🌰
  • 1/2 ząbka czosnku (lub 1 cały, jeśli lubisz czosnek) 🧄
  • 25 ml oleju z ostropestu plamistego od olejeacet.pl 🌿
  • 1 łyżka parmezanu 🧀
  • 1 szczypta soli 🧂
Bez tytułu (800 x 600 px) (60)

Przygotowanie:

  1. Pieczone ziemniaki:
    • Zawiń ziemniaki w folię aluminiową.
    • Piecz na grillu lub w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 45 minut, aż będą miękkie.
  2. Przygotowanie soczewicy:
    • Ugotuj czerwoną soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Przygotowanie twarogu:
    • W misce wymieszaj twaróg z wodą lub mlekiem.
    • Dodaj 2 łyżki oleju z ostropestu, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
  4. Krojenie warzyw:
    • Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki.
    • Pokrój oliwki w krążki.
  5. Serwowanie ziemniaków:
    • Gotowe ziemniaki rozwiń z folii i przekrój na pół.
    • Rozgnieć wnętrze ziemniaków widelcem i dodaj odrobinę oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, aby były kremowe.
    • Na ziemniakach ułóż twaróg, a następnie soczewicę.
    • Dodaj pomidorki koktajlowe, oliwki i rzeżuchę.
    • Przed podaniem ponownie dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie:

Pieczone ziemniaki z twarogiem, soczewicą i olejem z ostropestu to sycące i zdrowe danie, idealne na obiad lub kolację. Smacznego!

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwy 🟢

 

Pieczone Ziemniaki z Twarogiem, Soczewicą

Składniki (na 1 porcję):

  • 2 duże ziemniaki 🥔
  • 250 g chudego twarogu 🧀
  • 100 ml wody lub mleka 🥛
  • 2 łyżki oleju z ostropestu od olejeacet.pl🌿
  • 1 łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno od olejeacet.pl 🌿
  • 250 g czerwonej soczewicy 🌾
  • 6-8 pomidorków koktajlowych 🍅
  • 1 garść rzeżuchy 🌱
  • 6-8 oliwek
Bez tytułu (800 x 600 px) (61)

Warzywa:

  • 200 g zielonych szparagów 🌿
  • 200 g obranego groszku 🍃
  • 1 ząbek czosnku 🧄
  • 12 czerwonych rzodkiewek 🌶️
  • 1 zielona rzodkiewka 🌱
  • 1 marchewka 🥕
  • 50 g czerwonej kapusty 🍈
  • 100 g komosy ryżowej 🍚
  • 1 łyżka pestek dyni 🎃

Dressing:

  • 25 ml oleju z ostropestu plamistego od olejeacet.pl🌿
  • 5 łyżek naturalnego oleju rzepakowego od olejeacet.pl 🌿
  • 1 łyżka musztardy 🍯
  • 1 łyżeczka soku z cytryny 🍋
  • 1 ząbek czosnku 🧄

Przygotowanie:

Krem z nerkowców:

  1. Dzień wcześniej namocz nerkowce i nasiona słonecznika w misce wypełnionej wodą.
  2. Dodaj namoczone nerkowce i nasiona słonecznika do blendera, dodaj czosnek i sól. Blenduj, aż uzyskasz gładką masę.

Warzywa:

  1. Umyj szparagi i gotuj na parze przez 10 minut.
  2. Gotuj groszek przez 20 minut, a następnie podsmaż go na patelni z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą do smaku.
  3. Pozostałe surowe warzywa (rzodkiewki, marchewka, czerwona kapusta) pokrój w kostkę.

Komosa ryżowa:

  1. Ugotuj komosę ryżową w osolonej wodzie przez 15 minut.
  2. Na patelni upraż pestki dyni, a następnie dodaj ugotowaną komosę ryżową.

Dressing:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu: olej z ostropestu, olej rzepakowy, musztardę, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Łączenie składników:

  1. Ułóż wszystkie składniki dekoracyjnie w misce: szparagi, groszek, rzodkiewki, marchewkę, czerwoną kapustę, komosę ryżową z pestkami dyni.
  2. Dodaj krem z nerkowców na wierzch.
  3. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
  4. Dodaj szczyptę soli do smaku.

Podanie:

Sałatka z warzywami, komosą ryżową i kremem z nerkowców to zdrowe i sycące danie, idealne na obiad lub kolację. Olej z ostropestu i naturalny olej rzepakowy dodają sałatce głębokiego smaku i wartości odżywczych. Podawaj od razu i ciesz się pysznym smakiem. Smacznego!

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: normalny 🔵

Sałatka z Warzywami, Komosą Ryżową i Kremem z Nerkowców

Składniki (dla 2 osób):

Krem z nerkowców:

  • 100 g nerkowców 🥜
  • 20 g nasion słonecznika 🌻
  • 15 g drożdży słodowych 🍞
  • ½ ząbka czosnku 🧄
  • Sól do smaku 🧂